地埋式（shì）生活汙水處理設備之水質特點分析
汙水來源：屠宰廢水主要來自：宰（zǎi）前飼養廠排放的畜糞（fèn）衝洗水；屠宰車間排放的含油汙和畜糞的地麵衝（chōng）洗水；燙毛時（shí）排放的含大量豬毛的高溫水；解剖車間（jiān）排放的含腸胃內容物的廢水；煉油車間排放的油脂廢水等。此外，還有來自冷凍機房的冷卻水和來自車間衛生設備、鍋爐、辦公樓等（děng）排放的生活汙水。
水質特（tè）點：廢水含有大量的（de）血汙、皮毛、碎肉、內髒雜物、未（wèi）消化的食物以及糞便等汙染物，懸浮物濃度（dù）很高，水呈紅褐色並有明顯的腥臭味，是一種典型的有機廢水。一（yī）般不含重金屬及（jí）有毒化學物質，廢（fèi）水中富含蛋白質及油（yóu）脂，含鹽量也較（jiào）高。汙染負荷一般隨加工深度的增加而增加，同時，與其它工業汙染相似，一般小廠比大廠的（de）汙染負荷要高。不同（tóng）的肉類加工聯合企業由於生產和加工工藝的不同，廢水水質不盡（jìn）相同，即使是同一企業，不同階段的廢（fèi）水（shuǐ）水質也有很大差異。屠宰廢水的最大（dà）特點是廢水排放量變化較大，其（qí）主要體現在（zài）以（yǐ）下幾方（fāng）麵：第一，肉類加工（gōng）一般具（jù）有明顯的季節性（xìng），即有所謂淡、旺季，有些廠在淡季時甚至停產，所有屠宰廢水的排放量在一年之中變化是很大的；第二，肉類加（jiā）工生產一般是非連續性的，每日隻有一班或兩班生產，所以廢水量在一日之中變化也較大；第三，由於生產工藝、加工對象、生（shēng）產（chǎn）管理水平等的（de）差異，也（yě）造成其廢水排放量差異較大。
屠（tú）宰廢（fèi）水（shuǐ）屬（shǔ）易於（yú）生物降解的高懸浮物（wù）有機廢水，廢水水質、水量變化範圍較大。目前對（duì）該類廢（fèi）水（shuǐ）的治理，均采用以生物法為主的處（chù）理工藝，包括好氧、厭氧（yǎng）、兼氧等處理（lǐ）係統，但（dàn）無論采用什麽生物（wù）處理工藝，都必須重視預處理工藝，應設置撈毛機、格柵、隔油池、調節（jiē）池（chí）或沉澱池等，以盡量降低進入生物處理構築物的懸浮物和油脂（zhī）含量，確（què）保（bǎo）構築物正常運行。
